ヤッケブースでパンケーキ! |
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パンケーキとホットケーキって違うものですか?
よく質問されます。 答え。 同じ。でも、違う? ある日本の製粉メーカーが、パンケーキのミックス粉を販売する時に「ホットケーキ」と名付けたのがホットケーキ普及の始まりというウワサです。 でも、日本で市販されているホットケーキミックスは甘いですね。 そしてレシピ通り作ると、厚み1.5〜2cmくらいにふっくらふくらみます。 おやつ、ってイメージですよね。 一方、アメリカのパンケーキは甘さはほとんどナシ、塩気があり、厚みも1cmかそれ以下が主流です。 なので、アメリカでは「食事」として捉えられているんですね。 ウチのパンケーキもアメリカンタイプです。 甘くない分「おかず」にもよく合う! ベーコンエッグなどのミート系はもちろん、チリコンカンなどにもよく合うので朝食はもちろん、昼食や夕食としても十分イケます。 ・・・で、結論。 ウチのパンケーキはホットケーキとは言いたくないので、 『別モノ』としましょー!! あと、パンケーキ、というのはPan(フライパン)で焼くケーキの事で、パン(bread)のようなケーキではないんですね〜。 ハイ、ひとつ賢くなりましたか? さてさて。 今日のしもこどすえ〜。(タエの京都弁がうつった!?) エ?ビンボーくさい?? 白いフトモモもかわゆい。。。 #
by jakkepoes
| 2008-03-01 22:02
| aboutヤッケブース
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Comments(6)
今までチリビーンズやミートボールの仕込みをしこたまやってたので、もーフラフラです。
もー寝ていいですか? なんて、これくらいでへこたれるアタシ。 これで飲食店の店主なんですから、呆れますネ〜。 いつも自分に優しいアタシです。。。 ハーイ、オヤスミナサーイ!! 明日がんばりマース!! シモンの写真だけは、待ちこがれてる方が1000人ほどいらっしゃいますので・・・。(笑) う〜、フトモモがカワイイ・・・。 締めすぎて苦しそう。。。 #
by jakkepoes
| 2008-02-29 23:53
| aboutヤッケブース
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Comments(2)
ホイットニー・ヒューストンのヒット曲ではありません。 シモンがかわいくて仕方ないのです。 不覚にもコイツにしてやられました。 こんな目が小さくて、ヨリ目で、ジョン・マルコビッチなネコなのに。 夜鳴きはするし、ウンチはくさいし、暴れまくって部屋ちらかしまくるのに。 ネコは飼いたいと思ってたけど、まだまだ先だと思ってた。 だけど、出会ってしまった。 ブサイクシモンに。 ネコの魔力にハマってしもたー。 まいったです。ハイ。 拾ってきた頃のシモン。 現在のシモン。 #
by jakkepoes
| 2008-02-28 22:23
| aboutシモン
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Comments(10)
さぶっっ!!
今日の沖縄、北風ぴゅーぴゅーで、ぶるっと震えます。 風邪がぶり返しそーよ。。。 なんかですね。 例の米軍基地関係者の謹慎、延期になったよーです。 3月3日までとか。 うーん。うーん。 2週連続はちとツライ。。。 皆様っ!! 土日の朝食またはブランチ、食べに来てくださいっ!! 今週末ならお待ちいただかなくても食べれますよー!! チャンスですよっ!! ・・・なんて。 いいんです。 たまにはのんびりな土日もいいんです。 シモンと遊ぶから。。。 今日は5時前にお客様が止まったので、シモンと庭でいっぱい遊びました〜。 しかし、このあとガブっと噛みやがったのでボコボコに。。。 #
by jakkepoes
| 2008-02-27 20:19
| aboutヤッケブース
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Comments(3)
今日は、ウチのスタッフであるゴンちゃん(サチコ・ゴンザレス)が東京へ戻った。
本業のヘアメイクのお仕事のため。 今度はいつ読谷に戻ってくるの〜?? 「仕事が片付いたら。」 と言ってますが、きっとシモンが恋しくて早々に戻ってくるに違いない! なにせ、シモンを溺愛しとりますから・・・。 10歳も若いニューファミリーのタエががんばってくれるから、安心して東京で稼いでおいで〜。 常連さんもゴンちゃんの帰りを待ってるよー。 ちょっとじぇらしー! あーそれにしても、ウチの庭は雑草だらけ! 今日、草抜きしようと思ったけどやる事いっぱいでできなかったー! でも、シモンが草をはむはむするんでおいとこか〜、とか。。。 かーちゃん哀しいよ。。。 #
by jakkepoes
| 2008-02-26 18:29
| リラックス〜
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Comments(6)
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