ヤッケブースでパンケーキ!


オリジナルTシャツできたよ!!
by jakkepoes
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I did it !

保健所の家宅捜索が入ったァー!!
ハイ、今日は店舗の立ち入り検査だったんですねー。

中部の保健所は厳しくて、担当者によってはあれこれナンクセつけるよー、なんて聞いてたから、夕べはハゲるんじゃないかと思うくらい心配で心配で。。

特にウチは、古い外人住宅を改装してるので色々問題点もあったりで。。。
このウチって審査に通らないんじゃないか?!ってずーっと懸念してたのデス。


3時から4時の間、って言われてたのに2時半にキター!
フライングかっ!そりゃないよ、おじさん〜。
でも、なんか穏やかそうな人っぽいゾ。

キッチンをさらりと見て、換気扇回して、蛇口の水出るか確認して、トイレ見て、、、
ハイ、OKね〜。

へっ??

うそ?!

まじで?

食器棚の扉も開けやしない。
あんなに苦労してすのこ作ったのに。。。

ものの3分くらいで終了してしまった。
アタシ合格らしい。

なんか拍子抜けで、ヤッターって気持ちになるまで2時間くらいかかったよ。
でも今は、心の底からうれしい。

ヤッターッー!!!!!
おかーさーん!!!!!

ほんとにほんとに、これが一番心配だったんです。。。



あ〜、これでオープンできますぅ〜。

間もなくね、みなさんっ!!



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photo: 一応、一晩パイロン立ててくれました。
今日雨だったんだけど、ちゃんと乾いてたです。
# by jakkepoes | 2007-12-13 20:15 | オープンに向けて | Comments(6)

Too hot!!

暑い、暑い、暑いっー!!

沖縄は真夏みたいに暑いですー!
アタマがくらくらするほど暑い、昨日今日。。。
この時期でこの暑さは、やはり異常らしい。
もうすクリスマスだって言うのにね〜。

今日は朝8時から、ブロック塀を壊したあとに生コン投入〜!
すげえ、生コントラックがウチに来たーっ!!
初生コンー!!

ドロドロ流れてくる生コンと、それをすぐさま平らに伸ばすおじさんに見入ってしまいました。
おおっ、職人芸だ〜。うまいなー。

沖縄はあったかい、ってか、アチーから夕方には乾いてるよーって。
夕方、乾いてました。。。


うー、どんどんお店になって行く〜。


いつオープン??



c0153966_22221874.jpg



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# by jakkepoes | 2007-12-12 22:27 | オープンに向けて | Comments(6)

simple is the best.


今日も試作に励む。
いろんなのを作ったけど、アタシはやっぱこれが一番スキ。

シンプルなプレーンパンケーキ。

c0153966_21132077.jpg



シンプルなだけに、生地の美味しさが命です。
必死で試行錯誤してます。

もっとおいしく!!
もっとおいしく!!
# by jakkepoes | 2007-12-10 21:18 | オープンに向けて | Comments(8)

come on kids!


お子様用のパンケーキも作らねば!と思い試作をしてみる。

アタシが子供だったら、カラフルで楽しいのがいいな。

で、出来たのがコレ。

c0153966_018541.jpg

m&m'sをのっけて、生クリーム添えただけの超シンプルなパンケーキ。
もっと気前よくm&m'sをのっけたいんだけど、ね〜。

でも、これはなんか男の子っぽい。。。
女の子バージョンは、可愛いのがいいかな?

で、これ。

c0153966_216455.jpg


ちょっとおとなしすぎて、ちっちゃい子にはインパクトに欠けるな。。。

ハーイ、やり直ーし!!
# by jakkepoes | 2007-12-09 21:17 | オープンに向けて | Comments(6)

nostalgic okinawa

昨日の続き。

やんばるの帰り、東海岸を南下し、ずっと行ってみたかった『辺野古』へ。
普天間移設問題で揺れる辺野古だが、街中は至って静かだった。

予想通りの荒廃した雰囲気。。。
好きなんだな〜、このカンジ。
ノスタルジックなまでに古ぼけた看板、はげたペンキ。
40年前にタイムスリップしたような街、辺野古。

c0153966_2154715.jpg

c0153966_216388.jpg

photo:henoko downtown



そして、次に『金武』へ。(これでキンと読む)
ここもキャンプハンセンのゲートタウンとして、かつて大賑わいだった街。
今は廃れ、寂しい街となっている。
でも、なぜか好きなんだなー、この郷愁を感じる街が。

しかし、3年前に見た時よりもかなり明るいカンジになっていた。
それはそれで寂しいもんだ。。。

こんな昭和な街が、いつまでもあって欲しいと願うのはアタシだけでしょうか。。。
# by jakkepoes | 2007-12-08 20:48 | リラックス〜 | Comments(2)


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