ヤッケブースでパンケーキ!


オリジナルTシャツできたよ!!
by jakkepoes
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I' m so exciting!

コーフンしてます!

のだめカンタービレを見たいキモチを振り切って、明日の粉を調合しています。

明日のグランドオープンはどれくらいの人がきてくれるんだろう〜?と思いながら、40人分の粉を調合しました。

結局、宣伝するヒマがなかったので、あまり期待はしていません。
閑古鳥が泣かないくらいに、ぽつぽつとでも来ていただければ・・・。


寝不足が続いているので、今日は早めに休まないと。。。
明日、怖い顔になっちゃう!!

ではでは、おやすみなさーい。
でもコーフンして寝れないんだな、アタシ・・・。


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# by jakkepoes | 2008-01-04 23:17 | aboutヤッケブース | Comments(1)

oops!

1月5日がグランドオープンなんていったい誰が決めたのさ!?

・・・って人のせいにするくらい、準備できてません。

きゃー!!

今頃ドリンククーポン作ったり、メニュー作り直したり、案内看板に色塗ったりと作業しまくってます。
間に合うんか、アタシー!

きっと当日は、oops!ばっか言ってるんでしょーねー。
アタシ、アメリカかぶれしてるから、「おっと!」って言わないんです。
自然と「うーっぷす!」っと出ちゃうんですよ。
ヤな奴ですねー。(笑)


さー、間に合うかな?

あ、ショップカードも増刷しなきゃだった・・・。
間に合うかな・・・。



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静岡のRIRIちゃんも同時オープンですー!
「カフェエスケープ」
すっごくこだわりのあるのカフェです。
# by jakkepoes | 2008-01-04 00:26 | aboutヤッケブース | Comments(1)

after 3 days...


1月5日のグランドオープンに向け、おおわらわのアタシです。

メニューの見直し、食材の見直し、ディレクションの看板作り、チラシ作り、HP作成、レジスターの設定、などなど。。。
買物もまだたくさんあって、時間がたりない〜!
キャー。


プレオープンは3人でやったんだけど、グランドオープンは2人なので少々不安です。

当初、お店はひとりで切り盛りできれば、と思ってたけど全然ダメですな。
アタシがグリドルから目が離せないので、ホールにほとんど出られない。
どんなに小さいお店でも、パンケーキ屋は最低2人必要だな〜。
わかってた事ではあるが。。。

アルバイト雇わないとかなぁ。
でもそんな余裕なんてないよなぁ。

誰かー、手伝いに来てくれませんかー!?
ひと部屋空けますよー!



あー、ついに3日後オープンです。
あと2日しかないっ!!

もー、ドキドキですよアタシ。

当日、熱出して倒れたりして。。。



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幻となったハニーアップルシナモンパンケーキ
# by jakkepoes | 2008-01-02 22:50 | オープンに向けて | Comments(2)

special year!

明けましておめでとうございます!

とーとー平成20年となりましたね。

思い出します、昭和天皇が崩御された日の事を。
20年若かったアタシは、神戸でおデートなんてしてたかしら。。。
寒〜い一日だったのを覚えています。
あ〜、あれから20年かぁ。。。


今日の沖縄もすっごく寒い一日でした。
助っ人Mちゃんが、初詣に行きたい!と言うので神社を探すがどこにもナシ。
地図を見ると、善光寺と載っていたので、目指したんだけど、これもナーシ。

沖縄は神社ないねー、トリイステーションの鳥居じゃダメ?とか言いながら、
諦めて、残波岬へ!

風が強かったので、今日の残波岬はスゴイ迫力!
ザッパーン岬と化しておりました。

ここで海に向かってお参り。


"ヤッケブースがうまくいきますよーに。。。"




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このブログを見てくださった方にも、すばらしい一年となりますよーに。
# by jakkepoes | 2008-01-01 23:00 | aboutヤッケブース | Comments(5)

I owe you a lot.

プレオープンの2日間が終わりホッと一息の大晦日。

思えば、10月からずーっと走り続けてきた。
物件探しも入れると、4ヶ月間、ヤッケブースオープンのためだけに突っ走ってきた気がする。

体調を崩した母にも会いに行かず、友達の緊急事態にも動けず、自分の夢を最優先させた。

これでよかったの?と、問いただしても答えは出ない。


借りばかり作った一年。
この一年で借りたモノは、来年返さなきゃね。
知恵をくれた人、力をくれた人、愛をくれた人、そしてお金をくれた人!!

すべての人に感謝。
この借りはかならずや!!


そして。
ありがとう。ありがとう。ありがとう。



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写真は沖縄の正月3大必需品。もちー、そばー、かまぼこー!
年越しそばもやっぱり沖縄そばらしいっす。
# by jakkepoes | 2007-12-31 22:50 | aboutヤッケブース | Comments(4)


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