ヤッケブースでパンケーキ!


オリジナルTシャツできたよ!!
by jakkepoes
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good start.


本日晴天の中、ヤッケブースがオープンいたしましたー!!
おめでとー!!
ありがとー!!

第一号のお客様は、豊見城からの8名様!!
ひょえー!!
助っ人Mちゃんとおおわらわ!
パンケーキは一度に4名分しか焼けないので、アセるアセる〜。


続いて、ご近所のアメリカン5名様!
黒人のファミリーで、シロップをひと瓶空けていってくれました。
以外にも、お麩れんちトーストのオーダーが入って驚くアタシ。。。
お麩の説明するのがタイヘンだったよ〜。


その後、何名かいらして、最後に大家さんご一家がお祝いに来てくださいました。
比嘉さんです。
とっても優しいご夫婦なんですー。
入居時からオープンまで、コトバでは言い尽くせないほどの協力を頂きました。
ほとんどアタシの沖縄のおとうさん、おかあさんです。
どれだけ感謝しても、し足りないくらい、本当によくしてくださいました。
ありがたいです、ほんとに。ほんとに。

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大好きな比嘉さんファミリー


そして、大阪からの助っ人、Mちゃんの協力がなければ、今日オープンなんてできませんでした。ビシバシ叱ってくれる頼もしい先輩。
もう感謝、感謝です。
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Mちゃんとおちくん、とくからお祝いに頂いたお花。ステキー!


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大阪のおじさんからもデッカイ豪華なお花をいただきました!ありがとー!


こんなにも多くの人達に応援してもらって、シアワセ者ですねアタシ。。。


あらためて。
本日、無事オープンできました。
ほんとにほんとにありがとうございます。

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ペコリ。
# by jakkepoes | 2008-01-05 22:51 | aboutヤッケブース | Comments(4)

I' m so exciting!

コーフンしてます!

のだめカンタービレを見たいキモチを振り切って、明日の粉を調合しています。

明日のグランドオープンはどれくらいの人がきてくれるんだろう〜?と思いながら、40人分の粉を調合しました。

結局、宣伝するヒマがなかったので、あまり期待はしていません。
閑古鳥が泣かないくらいに、ぽつぽつとでも来ていただければ・・・。


寝不足が続いているので、今日は早めに休まないと。。。
明日、怖い顔になっちゃう!!

ではでは、おやすみなさーい。
でもコーフンして寝れないんだな、アタシ・・・。


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# by jakkepoes | 2008-01-04 23:17 | aboutヤッケブース | Comments(1)

oops!

1月5日がグランドオープンなんていったい誰が決めたのさ!?

・・・って人のせいにするくらい、準備できてません。

きゃー!!

今頃ドリンククーポン作ったり、メニュー作り直したり、案内看板に色塗ったりと作業しまくってます。
間に合うんか、アタシー!

きっと当日は、oops!ばっか言ってるんでしょーねー。
アタシ、アメリカかぶれしてるから、「おっと!」って言わないんです。
自然と「うーっぷす!」っと出ちゃうんですよ。
ヤな奴ですねー。(笑)


さー、間に合うかな?

あ、ショップカードも増刷しなきゃだった・・・。
間に合うかな・・・。



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静岡のRIRIちゃんも同時オープンですー!
「カフェエスケープ」
すっごくこだわりのあるのカフェです。
# by jakkepoes | 2008-01-04 00:26 | aboutヤッケブース | Comments(1)

after 3 days...


1月5日のグランドオープンに向け、おおわらわのアタシです。

メニューの見直し、食材の見直し、ディレクションの看板作り、チラシ作り、HP作成、レジスターの設定、などなど。。。
買物もまだたくさんあって、時間がたりない〜!
キャー。


プレオープンは3人でやったんだけど、グランドオープンは2人なので少々不安です。

当初、お店はひとりで切り盛りできれば、と思ってたけど全然ダメですな。
アタシがグリドルから目が離せないので、ホールにほとんど出られない。
どんなに小さいお店でも、パンケーキ屋は最低2人必要だな〜。
わかってた事ではあるが。。。

アルバイト雇わないとかなぁ。
でもそんな余裕なんてないよなぁ。

誰かー、手伝いに来てくれませんかー!?
ひと部屋空けますよー!



あー、ついに3日後オープンです。
あと2日しかないっ!!

もー、ドキドキですよアタシ。

当日、熱出して倒れたりして。。。



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幻となったハニーアップルシナモンパンケーキ
# by jakkepoes | 2008-01-02 22:50 | オープンに向けて | Comments(2)

special year!

明けましておめでとうございます!

とーとー平成20年となりましたね。

思い出します、昭和天皇が崩御された日の事を。
20年若かったアタシは、神戸でおデートなんてしてたかしら。。。
寒〜い一日だったのを覚えています。
あ〜、あれから20年かぁ。。。


今日の沖縄もすっごく寒い一日でした。
助っ人Mちゃんが、初詣に行きたい!と言うので神社を探すがどこにもナシ。
地図を見ると、善光寺と載っていたので、目指したんだけど、これもナーシ。

沖縄は神社ないねー、トリイステーションの鳥居じゃダメ?とか言いながら、
諦めて、残波岬へ!

風が強かったので、今日の残波岬はスゴイ迫力!
ザッパーン岬と化しておりました。

ここで海に向かってお参り。


"ヤッケブースがうまくいきますよーに。。。"




c0153966_22462774.jpg

このブログを見てくださった方にも、すばらしい一年となりますよーに。
# by jakkepoes | 2008-01-01 23:00 | aboutヤッケブース | Comments(5)


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