ヤッケブースでパンケーキ!


オリジナルTシャツできたよ!!
by jakkepoes
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Breakfast at the Jakkepoes.

ヤッケブースで朝食を。

ヤッケブース、平日も朝からやってますよー。
パンケーキの朝食、食べに来てくださいまっせー。

パンケーキ3枚にソーセージエッグの組み合わせなど、アメリカーンなブレックファストをお楽しみいただけます。

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sausage & egg pancakes

ソーセージのほか、ベーコン、スパムもあります。
全部のせのミートラバー(meat lovers)は朝の一番人気メニューです〜。

目玉焼きの焼き具合に好みがございましたら、遠慮なくお申し付けくださーい。
ハイ、ちょっとだけお勉強しましょ。。。


片面焼き・・・・・・・sunny side up(サニーサイドアップ)
軽く両面焼き・・・・・over easy  (オーバーイージー)
普通に両面焼き・・・・over medium (オーバーミディアム)
しっかり両面焼き・・・over hard  (オーバーハード)


タマゴひとつ取っても、これだけ焼き方があるんですねー。

ご希望がない時は、基本サニーサイドアップでお出ししておりますが、その日の気分でオーバーイージーになったりもします。(笑)

オーバーイージーと言われているのに、うっかりオーバーハードにしてしまったりも。。。ううっ、これは焼き直しますが。(笑)

また、タマゴ2個でも3個でも追加可能ですよー。
常連のアメリカンのお客様は、いつもタマゴ3個です。


今の季節、窓を開けっ放しにしております。
さわやかな風が入るヤッケブースで、気持ちのいい朝食をどーぞ〜。








最近、外にいる時間が長〜くなったシモン。
せっかくシャンプーしても、すぐ汚れて帰ってくる。。。
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今日も鼻の横に墨のよーなモノをつけてきた。

ゴンザレスが一言。
「シモン、自分が白猫って事知らないのかなぁ?」

・・・し、知らないでしょ。
# by jakkepoes | 2008-05-01 20:48 | aboutヤッケブース | Comments(2)

okinawa magazin.

リラックスして、美味しいもん食べてリフレッシュした昨日。
今日からまたがんばるぞー!

ハイ、おきなわ倶楽部5月号にヤッケブース掲載されました〜。
でっかく載せていただきありがとーございます〜。
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オラの店また載っただよ〜。


お隣のページには、すぐ近所の「島やさい食堂てぃーあんだ」の記事が!
うおぉー、これはおもしろい!ガチンコ対決かっ!?

なーんて。
ここのオーナー伊波ローズさんには、妹のようにかわいがっていただいてるんですぅ。
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お、ローズさんのとこも載ってるニャ!


さー、この記事でどっちの店に軍配が上がるかな!?
・・・って、畑が違うやん。




今日は東京の友達のりちゃんから、シモンへプレゼントが届きました〜。
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届けに来た郵便局のオニーサン。「藤本シモンさんのお宅ですか?」だって。ぷっ。
まー確かにこの辺、外人多いんだけど、ね〜。

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キャー、オモチャの山よっ!!
シモン大コーフン!!!
おニューの首輪は、エマージェンシーカプセル付きよ!

のりちゃーん、ありがとね〜。
# by jakkepoes | 2008-04-30 20:41 | aboutヤッケブース | Comments(8)

go to island.

今日は早起きして伊江島へ。
本部港から30分で行ける、魅惑の島だー!

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先に見えるのが伊江島。



さー、レンタカーを借りて、島内ドライブ〜。
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海をバックにたばこ畑が広がる。


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たばこの葉。初めて見た。


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たばこの花。かわいい〜。


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島らっきょうの畑が。


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かわいいおじさんとお友達になる。



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ミス伊江島と。
いろんなお話を聞かせていただきました。楽しかった〜。


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美しい伊江島の風景。


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この島にも大きな米軍施設が。。。


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湧出という景勝地。
き、きれ〜!


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今、伊江島はテッポウユリの最盛期。
真っ白い花に、心が洗われます。。。


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リリーフェスティバル開催中です〜。


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出店でランチ。
伊江牛そば、島らっきょうの天ぷら、魚のすり身揚げ。うめぇ〜。


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さー、タッチュー(城山)登山だ。


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タッチュー頂上からの絶景。


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サイコーに気持ちよかです。


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伊江島名産コリンキー。なんだこりゃ?
とりあえずお土産に買ってみた。




天気も良く、サイコーの離島めぐりとなりました〜。

伊江島。
たまらなくステキな場所でした。。。

また来るよ〜。



あ〜、登山したらオナカへった。。。
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帰りに名護のステーキハウス「フリッパー」でロブスター&サーロインステーキをば!
んめぇぇぇぇぇ〜!!
# by jakkepoes | 2008-04-29 22:37 | たのしいこと | Comments(6)

golden week.

ゴールデンウィークだと言うのに、期待したほどお客様が来られない。
恐らく、読谷に新しくできた「イオンタウン」の影響だろう、と自分を慰める。。。

この田舎ちっくな読谷にあんなショッピングモールが出来たんだから行きたくなるよねー。
アタシも行きたい。


でも!
今日突然、昔の同僚が予告もなしに現れた!!
キャー、サプライズですわよ〜!

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岩手に嫁いだ名須川広恵しゃん。大大大好きな先輩です。
イヤ〜、全然変わってないよ〜。
カンゲキです。涙が出ます。

こうして、なかなか会えない友人に会える事がミラクルなんです!
あ〜、沖縄に来てヨカッターッ!!





昨日の寝不足で夕飯を作る力がなく、今夜は外食する事に。
あ、アタシもイオンタウンに行ってやろーじゃないの!

大戸屋が入っていた! ウヒョー!
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あ〜ん、内地の定食が食べれるぅ!
で、鶏と野菜の黒酢あんかけ&ごはん大盛り。

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と、鯖の塩焼き〜。
ウレシくて、思わず2品頼んじゃいました。
あ〜、大満足。。。通いそうです。





琉球スズメウリがスイカ色(ミドリ)から赤色に変わってるー!
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これは毒性があるらしいので、シモンが食べたりしないよーによーくお勉強させる。



夜。
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ゴンザレスがまたシモンを女の子に変身させている。
う、この目つきはなんなの!?
# by jakkepoes | 2008-04-28 22:31 | aboutヤッケブース | Comments(6)

silver dollar.

今日は閉店後、パンケーキを焼きまくった。

エ、ナゼ閉店後?
ハイ、今日はホームパーティーにお呼ばれだったんです〜。
沖縄市の高台にある瀟酒な外人住宅。
キャー、ステキー! ウチと大違い〜!

持ち寄りパーティーなので、パンケーキを持っていこうと思ったけどフォークとナイフで食べるのもなぁ。。。

で、シルバーダラー。
アメリカではとてもメジャーなパンケーキなんです。
シルバーコインをイメージしたプチパンケーキです〜。
と、言っても大きさは6〜7cmくらい。

ホイップバターとシロップ、そしてラムレーズンをサンドして食べてもらいました。
40枚以上焼いたのに、アッという間に。。。
う、うれちー。。。

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グリドル(鉄板)の上に並ぶ元気な子たち。



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ちょっとタワーにしてみました。



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お花のよーにしてもかわいいね。


シルバーダラーは、だいたい1ダース(12個)で一人前。
近いうちに、お店のラインナップに登場するかもです〜。
お楽しみに〜。。。







お留守番ありがとね〜シモン。
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お礼にリボンつけてあげよーねー。

エ、迷惑??
イヤ、以外にうれしそう。。。
# by jakkepoes | 2008-04-28 00:31 | aboutヤッケブース | Comments(8)


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