okinawan's favorite

プレオープン２日目。
今日は昨日に比べるとゆっくりモードでした。


ビックリしたのが、昨日来てくださった近所の方が、おいしかったから〜と今日もまた来てくださいました〜。
隣の宿に泊まってらっしゃるダイバーのご夫婦も２日連続で来店！
うれしいよ〜！！うれしいよ〜！！

なんか、アタフタしてまともなパンケーキを出せてないような気もしたのですが、中には満足していただけた方もおられると思うと、ホッとひと安心です。。。


２日間やってみて、よく出たのが、チョコレートラバー(chocolate lover)。
パンケーキの上にチョコチップをふんだんに乗せた一品です。
ネーミングがヨカッタのか！？

そして予想通り、チリビーンズのパンケーキでしょ。

で、以外だったのが、ミートラバー（meat lover)。
ベーコン、ソーセージ、スパムに目玉焼きとパンケーキのセットです。
とてもニクニクニク〜！な一品。
これはアメリカ人用に用意したメニューだったんだけど、結構注文が入りビックリ！

沖縄の人は肉好き！！みたいです。。。
あはは。

オープンまでにメニューの見直しもやらなければ。。。
沖縄の人の嗜好ももっともっと取り入れていかないと、ですねー。



あー、でも年内プレオープンが果たせてヨカッタです〜。
これも手伝いに来てくれた２人のおかげ。
アタシ一人じゃ何も出来なかった。
感謝感謝！！



今は、とにかくめっちゃ眠いです。
泥のように寝たい・・・。