We love noodles.

美味しい沖縄そばが食べたいなっしー！

と、麺好きゴンザレスがうるさいので、うるま市石川までドライブして来ました。

パパスブ？？

なんでも、店主の大好きなパパヤー（パパイヤ）とスブイ（シブイ＝冬瓜）の事らしいです。

そして店内、度肝を抜かれるくらい洒落ております。

見て、この天井のドライフラワー！

すごい居心地よいです〜。

こんなにもオシャレな沖縄そば屋さん、見たことねぇ！

カウンター席もありました。

さて、お味はどうかな？

パパスブそば、ゴンザレス食す。

おー、見た目Good！器もイイ！

麺も手揉みらしく、ラーメンのよう。

こりゃぁうめぇ！！

ゆし豆腐椎茸そば、アタシ食す。

ナ、ナニこの器！？ナナメってますよ。

ゆし豆腐の匂いがプンとし、小さなコロコロのかわいい椎茸ちゃんがゴロゴロ入ってます。

こりゃ珍しい沖縄そばだなぁ。

そば屋にイカ墨じゅーしーがあるのも珍しいね。

もう、ぜんぶ美味しい！

なんて言うか、センスが独特で色々度肝を抜かれるお店でした。

皆さんも是非！

そして、本日は久しぶりに花蓮へ。

店主のピーターさんの実家が台湾・花蓮で、先日の大地震で被災されたようですが、皆さん無事だったみたい。🥹

いつもの乾麺大盛り。

もうこれしか勝たん。（笑）

豚肉とピータンのお粥。

このお粥は世界一美味しいのだ。

もう大人気の花蓮、２時過ぎてもお客さんが絶えませんよ。

昨今の物価高騰で値上がりしてるだろうなぁ、と思ったら10円（？）しか上がってませんでした。

もう、このお店も度肝をぬかれるわ〜。（笑）

花蓮の目の前に洒落たお店があるな、と思ったら。

アイスクリーム屋さんでした。

手作りアイスのお店で美味しいのなんの！

グアバのアイスが激ウマでした。

花蓮に来たらココもマストだなぁ。

参ったなぁ。（笑）