Love the bamboo shoot.

筍ごはんが食べたい！

と、呟いたらタケノコがやって来た。（笑）

京都の土付きタケノコ五本。

こりゃ上物だ！

ご丁寧に竹の葉と米ヌカも付いている。

マジか、アク抜きからやるのか！（笑）

店から寸胴を持って来て。

落し蓋代わりにミートプレス（肉押さえ）を乗っけて一時間。

５本中、４本を無事、茹で上げましてございます。

小さめの一本は生のまま炭焼きに。

一時間じっくり焼き上げました。

ついでにししゃもと肉も焼いたり。（笑）

フォッフォ！

オープーン！

なんちゅう香りよ！

焼き筍は酢味噌で頂き。

茹では筍ごはんに。

うますぎてお代わり。

止まらず、更にお代わり。

もうやめとこうと思ったが、、

おこげを見つけてしまった！（笑）

かーちゃん、三杯半はナイね。