ヤッケブースでパンケーキ!


オリジナルTシャツできたよ!!
by jakkepoes
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カテゴリ:オープンに向けて( 20 )

after 3 days...


1月5日のグランドオープンに向け、おおわらわのアタシです。

メニューの見直し、食材の見直し、ディレクションの看板作り、チラシ作り、HP作成、レジスターの設定、などなど。。。
買物もまだたくさんあって、時間がたりない〜!
キャー。


プレオープンは3人でやったんだけど、グランドオープンは2人なので少々不安です。

当初、お店はひとりで切り盛りできれば、と思ってたけど全然ダメですな。
アタシがグリドルから目が離せないので、ホールにほとんど出られない。
どんなに小さいお店でも、パンケーキ屋は最低2人必要だな〜。
わかってた事ではあるが。。。

アルバイト雇わないとかなぁ。
でもそんな余裕なんてないよなぁ。

誰かー、手伝いに来てくれませんかー!?
ひと部屋空けますよー!



あー、ついに3日後オープンです。
あと2日しかないっ!!

もー、ドキドキですよアタシ。

当日、熱出して倒れたりして。。。



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幻となったハニーアップルシナモンパンケーキ
by jakkepoes | 2008-01-02 22:50 | オープンに向けて | Comments(2)

dream comes true

ラムレーズンパンケーキ
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いよいよ明日!
ヤッケブースがプレオープンしますっ!


んも〜、朝からバタバタ。
そして、キンチョーしてきました。。。

今日はきっと寝れない・・・
小心者のアタシです。


お昼から夕方まで開いております。
どなたでもお気軽におこしくださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ちしております〜。
by jakkepoes | 2007-12-28 20:36 | オープンに向けて | Comments(10)

the sign board



本日雨の中、ヤッケブースの看板が立ちました〜。


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どぉどぉ??
ステキでしょ?!

おとといデザインが決まって、今日完成させました。
ってか、ゴリ押しでやらせました。。。
この年の瀬の忙しい時期に!
そしてさらに値切るアタシ。。。

なんてヒドい人なんでしょーね〜。


でも看板が立って、シャキっと気が引き締まりマスっ!


さー、あと一日。

まだやる事は山積みヨッ。
あ〜ん、がんばらなきゃ。。。
by jakkepoes | 2007-12-27 20:44 | オープンに向けて | Comments(3)

news!

1月5日にオープンのヤッケブースですが、、、
こっそり12月29・30日にプレオープンしまーす。

この年の瀬の忙しい時にっ!!
ですね、ですねっ。。。

でも、大掃除に飽きたら、年賀状書きに疲れたら、ちょこっと覗いてみてください。
おいしいパンケーキがいい匂いをさせてお待ちしてますよー。


どなたでもwelcomeですので、お気軽にお越しください〜。

正午から夕方までopenしております。。。



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只今、看板製作中〜。
by jakkepoes | 2007-12-25 22:05 | オープンに向けて | Comments(3)

jakkepoes is almost ready.

オープンの日、決めました。


1月5日 土曜日。


やっと、です。


力を貸してくださった皆さん、やっとオープンにこぎつけました!!
早く、パンケーキが食べたかった皆さん、お待たせしましたっ!!



ヤッケブースが始まります。。。



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あー、ドキドキしてきたバイ!
by jakkepoes | 2007-12-25 00:39 | オープンに向けて | Comments(0)

o-french toast


沖縄の車麩で作った、ヤッケブースオリジナル『お麩れんちトースト〜』!

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これがあの”お麩”に見えますか〜?
沖縄のお麩はデッカイ輪っかなんですねー。

弾力があるので、けっこうしっかりした歯ごたえで、試食した人はみな「おぉ〜、おいしいー!おもしろい〜!」と口を揃えて言います。
楽しい”新食感”を味わえますよー!


ふわふわのホイップバターとシロップをたっぷりかけて召し上がれ!!






な、なんか、昨日のロゴマークが見れない人だらけなんですけど。。。
ん〜、これは見えるかしらん?
↓↓↓↓↓


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by jakkepoes | 2007-12-24 01:17 | オープンに向けて | Comments(7)

Logo mark


ヤッケブースのロゴが決まりました。
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葉はアタシの好きなバナナの葉をイメージ。
南国の植物らしい、まぁるいデッカイ葉っぱが大好きなのよ〜。


3本の葉は毛利元就の「3本の矢」にちなんで、「三枚の葉」・・・・うそです。
意味はありません。
デザインのバランス上、3枚にしただけです。
デヘ。
すいません、いつも意味がなくて。。。


もち、カタカナバージョンもありますデス。
こんなカンジでどーでしょー!!


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by jakkepoes | 2007-12-22 22:59 | オープンに向けて | Comments(6)

for christmas

お隣さんからお祝いにポインセチアをいただきました。
いつになっても開店しないので、しびれを切らしてフライングのプレゼント!

キャー、ごめんなさい〜。

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すごくきれいな色のポインセチアです。
ありがとうございます〜。


うしろに佇むサンタは、もー10年来の付き合い。
一年に数日だけ、箱から出されて歌って踊ってくれます。
so cute!!


あ、そーそー家具が増えました。
ベンチシートの4人席です。
4人席がないー!と皆から指摘され、急遽購入しました〜。


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今朝、作ったチリビーンズのパンケーキ。
ピリ辛でちょっと大人の味です。
ビールにもよく合いますよー。


今日はハニーシナモンアップルパンケーキを試作。
めっちゃウマーイ!!
バニラアイスと共にサーブしようと思います〜。
by jakkepoes | 2007-12-21 23:24 | オープンに向けて | Comments(4)

influenza

助っ人の熱が下がらないので、病院へ連れてった。


・・・インフルエンザだった。


ぎゃーーー!!

隔離、隔離!
今、うつされてはかなわん。
でも、大事な助っ人。
早く治ってもらうためにも、看病しなきゃ。

時間が経ちすぎてるため、タミフルは効かないらしい。
自力で熱を下げ、治すしかないんだってー。
がんばってくれぇ〜。


アタシは薬局で一番高いマスクを買ってきて防御、防御。。。
来ないで〜、インフルさん〜。



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photo/ウチのうさこ
by jakkepoes | 2007-12-19 21:50 | オープンに向けて | Comments(6)

chocolate lover

アタシはチョコレートが好きだけど、カカオの濃度が高いのはニガテ。
明治や森永の安っちいのでじゅうぶんなの。

で、こんなパンケーキ作ってみました。


名付けて "chocolate lover"

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明治のチョコベビー1本まるごとのっけてみました。
ふわふわ生クリームを添えて。。。

食べてるウチに、とろ〜って溶け出すのがおもしろいよ〜。
by jakkepoes | 2007-12-18 16:15 | オープンに向けて | Comments(6)


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